截至我所掌握的信息，小米汽车的SU7敞篷版的具体起售价格尚未正式公布。小米汽车作为一家新兴的电动汽车品牌，其产品定价策略可能会根据市场定位、竞争对手以及市场需求等因素进行调整。建议您关注小米官方发布的信息或咨询当地的授权经销商以获取最新的价格信息。