湖州高铁时刻表中的部分车次和时刻信息如下：

* G58（杭州东-北京南），途经湖州，发车时间为上午7点至下午4点不等。

* G7（上海虹桥-北京南），途经湖州，发车时间从早上发车时间范围为上午7点到下午一点多不等。另外返程车次也有途经湖州的车次安排。具体时刻表可能因车次和站点不同而有所差异。具体的车次和时刻建议登陆官方购票平台，比如12306铁路官方网站或者其他购票APP实时查询具体时刻表，并提前做好乘车安排。这样才可以得到最新、最准确的湖州高铁时刻表信息。不过未能提供一个全面而准确的时刻表链接或文档。关于更多具体班次、时间及票价信息，请访问相关购票平台或咨询车站工作人员以获取最新信息。此外，由于高铁运行可能存在动态调整的情况，因此具体的时刻表可能会有所变动。建议关注车站公告或实时查询以获取最新信息。