汽车方向盘的操作方法主要包括以下几个方面：

1. 把握方向盘时机：方向盘需要操作准确、及时，把握转向时机，避免过早或过晚转向。在车辆行驶过程中，应时刻保持双手握紧方向盘，确保对车辆的控制。

2. 方向盘力度控制：在操作方向盘时，应根据车速和转弯角度适当调整力度。在低速行驶时，可以轻柔地转动方向盘，而在高速行驶或需要快速转弯时，则需要更加果断和迅速地操作方向盘。

3. 双手操作习惯：正常情况下，应双手握在方向盘的两侧，并稍微偏向自己的胸前方向。这样可以更好地控制车辆的方向和稳定性。在转弯时，根据转向角度的不同，可以适当调整双手的位置。

4. 注意观察和预判：在操作方向盘之前，应观察路况和周围环境，提前预判需要转弯的时机和方向。这样可以更加流畅地进行转向操作，提高驾驶的安全性和舒适性。

5. 练习和熟悉：对于新手来说，多加练习和熟悉方向盘的操作是非常重要的。通过不断练习，可以更好地掌握方向盘的操作技巧和方法。

总的来说，汽车方向盘的操作需要准确、及时、稳定、安全。通过不断的练习和熟悉，可以更加自如地掌握方向盘的操作技巧和方法，提高驾驶的准确性和安全性。