救护车的颜色，包括白色，通常是由各个国家和地区的卫生部门或制造商决定的，并没有固定的规定。然而，一般来说，救护车选择白色或其他显眼颜色主要是出于以下原因：

1. 显眼和易于识别：白色是一种高度可见的颜色，无论在哪里都很容易识别。对于紧急服务车辆如救护车来说，这非常重要，因为它们需要在繁忙的交通中快速穿梭，并且确保人们知道他们需要避让或为其让路。

2. 象征意义：在某些文化中，白色象征着纯洁、干净、和平和安全。救护车是救命的场所，这种颜色选择能够给人一种安心、信赖的感觉。

3. 标准化和一致性：在某些地区或国家，救护车的颜色可能有统一的标准。尽管白色可能不是唯一的选择，但它可能是官方或被广泛接受的救护车颜色。

但是，救护车的颜色也可能因地区和时间的不同而有所变化。例如，某些地区的救护车可能是蓝色的或者其他颜色。总的来说，救护车的颜色主要是为了使其在紧急情况下易于识别和找到。颜色并不是救护车的唯一识别标志；其他的标志，如急救标志和灯光等也十分重要。